Proyectos
Desarrollo e introducción en el mercado de demicrocarob – producto innovador elaborado a partir de algarroba deshidratada micronizada
Instrumento PYME– Fase I y II (Horizonte 2020) Objetivo: Desarrollo y comercialización de un nuevo ingrediente natural con propiedades funcionales elaborado a partir de pulpa
Obtención de algarroba troceada con bajo contenido de humedad y larga vida útil
Objetivo: Obtener algarroba troceada con bajo contenido de humedad y actividad de agua, elaborando un producto estable y con una mayor vida útil, sin alterar
Optimización del proceso de eliminación de impurezas en la industria de la algarroba
Objetivo: Reducción del nivel de impurezas en la algarroba troceada y garrofín. Este proyecto ha supuesto la incorporación de tecnología puntera en nuestro proceso
Optimización de las tecnologías de cultivo y procesado de la garrofa
Objetivo general: La implantación de innovaciones y nuevos estudios a nivel de campo e industrial del proceso productivo de la algarroba. Objetivos específicos Agronómico: