Die Unternehmensgeschichte: Pedro Pérez Martínez S.L.U.

Im Jahr 1963 erwarb Pedro Pérez Martínez mit seinem Unternehmergeist, der in schon damals auszeichnete, eine kleine Lagerhalle in seinem Heimatort Bugarra mit Einrichtungen zur Zerkleinerung der Früchte des Johannisbrotbaums (Carob-Schoten). Damals waren diese Schoten vorwiegend als Tierfutter für die regionalen Märkte bestimmt. Mit den Jahren aber breitete sich ihr Verbrauch in Spanien landesweit aus.

Seit seiner Gründung im Jahr 1980 beschäftigt sich das Unternehmen PEDRO PÉREZ MARTÍNEZ, S.L. mit der Zerkleinerung von Carob-Schoten und der Gewinnung von Johannisbrotkernmehl. Dank ihrer hervorragenden Beziehungen zu den Landwirten und Händlern war die Firma in der Provinz Valencia weithin bekannt, denn schon Jahre vorher hatten viele Produzenten ihre Ernte an die Lagerhallen von Herrn Peréz Martínez verkauft.

In den letzten Jahren ergaben sich bedeutende neue Anwendungsbereiche für die Erzeugnisse dieses Baumes – seien es die Schoten in unterschiedlichen Zerkleinerungsstufen oder das Johannisbrotkernmehl. Somit wurde die Modernisierung der Anlagen und Verfahren erforderlich, um weiterhin eine hervorragende Produktqualität zu bieten.Insbesondere zwei Hauptaspekte bestimmten die notwendige Modernisierung, nämlich die veralteten technischen Mittel und mangelnde Kapazitäten.

Daher investierte die Firma PPMSL erheblich in seine Einrichtungen und verfügt heute über moderne, funktionelle und nachhaltige Anlagen mit ausreichender Kapazität zur Verarbeitung des gesamten eintreffenden Rohmaterials. Der technische Stand der Anlagen garantiert Erzeugnisse höchster Qualität zum Vorteil des Unternehmens selbst, aber nicht zuletzt und ganz wesentlich auch zum Vorteil der Landwirte und Produzenten.

…. Die Bemühungen unseres Unternehmens gelten der bestmöglichen Behandlung und Verarbeitung der Früchte des Johannisbrotbaums und dem Erhalt dieses natürlichen Reichtums …