Objetivo:

Obtener algarroba troceada con bajo contenido de humedad y actividad de agua, elaborando un producto estable y con una mayor vida útil, sin alterar sus propiedades naturales.

Este proyecto ha supuesto la incorporación de una nueva tecnología innovadora en nuestro proceso productivo capaz de reducir el contenido de humedad de la algarroba troceada.

El proyecto de innovación IMINOA/2016/47 de PEDRO PEREZ MARTINEZ S.L.U. ha sido seleccionado en el marco del Programa Operativo FEDER de la Comunitat Valenciana 2014-2020 en la actuación IMINOA EMP16 INNOVACION DE PYME. INNOVACIÓN DE PRODUCTO con un importe subvencionable de 174.000€.